2009/02/12

奈良のおかき

奈良の寒さを利用して作られるのが



皆さん良くご存じの奈良(三輪)の素麺・・・



素麺ほど有名でなく



商品としてもあまり出回っていないものですが



主に奈良の農家などで作られていた「おかき」も



この2月の寒い時期によくつかれていたものです。



最近ではあまりつかないようですが・・・



古い農家等では今でもついているようです。。。



正月のお餅つきと同じように「餅つき機」でつく家が



多いので・・・



老人たちは・・・・しきりと・・・・



やっぱり杵でついたかき餅は美味かったと・・・



ぼやいていいるようですよ。。。



牛柄のイラストを楽しもう
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